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スペシャルディナー ローヌの名門~ポール・ジャブレ・エネ~との饗宴



2020年3月7日(土):ホテルアナガ 特別セミナー&スペシャルディナー
鳴門海峡(大鳴門橋)を目前に臨む淡路島のリゾートホテル、ホテルアナガでは
第13弾となるワインペアリング・エクスペリエンスのスペシャルディナーを開催いたします。
2世紀に渡る歴史を持つローヌの名門ワイナリー:ポール・ジャブレのフラッグシップでもあり今まさに飲み頃をむかえるエルミタージュ・ラ・シャペル2012をメインにシャンパーニュからデザートワインに至るまで、早春の淡路島素材を使った料理に合わせて6種のワインとの至高のマリアージュディナーをお楽しみいただきます。
また、スペシャルディナー参加者限定でご利用いただける特別セミナーでは、アンバサダーのグェンナェル・シェネ氏とポール・ジャブレ・エネの2020年2月下旬に日本初上陸するヴィンテージを含む全5種類のワインを試飲いただく特別な1日に。

日時 /2020年3月7日(土)
セミナー / 17:00~ (約45分)
  ※スペシャルディナーご利用でセミナー希望の方のみご参加いただけます。(無料)
ディナー / 18:30~ 【早春の素材を使った料理に合わせて6種のワインとのマリアージュ】
料理 /フランス料理 フルコースディナー とローヌの名門~ポール・ジャブレ・エネ~との饗宴
料金 /お一人様 ¥22,000(サービス料・消費税込)

◆スペシャルディナー限定ご宿泊プラン詳細🔗

御食国「淡路島」の早春の素材を楽しむフレンチとローヌの名門~ポール・ジャブレ・エネ~が饗宴
◆ポール・ジャブレ・エネ◆
ポール・ジャブレ・エネの歴史は1834年にアントワーヌ・ジャブレによって始まりました。
その後7世代、約2世紀にわたりローヌのエルミタージュを本拠地として、伝統を守りながら未来を見つめ、卓越した品質のワインを造りを行っています。
1997年のジェラール・ジャブレ氏の死後以降、指揮官不在だったポール・ジャブレ・エネを2006年にカロリーヌ・フレイが購入。ワイナリーの統制と改革に力を注ぎ、その功績はロバート・パーカーはじめ世界が絶賛し、現在も注目を集めています。

◆アンバサダー:グェンナェル・シェネ氏◆
パリにて、中国語、文明学にての修士課程を終了。
その後、マーケティングの学位を取得し、1990年代後半に中国最古の大学の一つである四川大学へ留学し、中国の茶文化についてリサーチを行う。
2000年には上海に移り、ワイン業界でのキャリアをスタートさせ、10年以上、販売、マーケティングともに携わり、アジアのワインマーケットについて、深く精通している。
2011年5月、上海に移り住んだ当初、扱った経験のあるポール・ジャブレ・エネへ入社。
中国のワイン市場に関し熟知しており、ワインチャレンジやソムリエコンテストなど、国内の主要なワインコンテストで審査員として活躍しています。
・WSET・アドバンスドサティフィケート(Wine & Spirit Education Trust認定)
・スパニッシュワインエデュケーター(スパニッシュアカデミー認定)

◇イベントに関するお問い合わせご予約は、ホテルアナガ 0799-39-1111まで

イベント名スペシャルディナー ローヌの名門~ポール・ジャブレ・エネ~との饗宴
開催日2020年03月07日(土) 17:00〜
イベントスケジュール特別セミナー / 17:00~ (約45分)

スペシャルディナー / 18:30~

料理 /フランス料理 フルコースディナー と

ローヌの名門~ポール・ジャブレ・エネ~との饗宴
開催場所カドー・ドゥ・ラ・メール(ホテルアナガ)
兵庫県南あわじ市阿那賀1109
参加費お一人様¥22,000(サービス料・消費税込)
定員(人数)12名様
対象20歳以上の方に限らせていただきます。
主催ホテルアナガ

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