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ソムリエ岡島直樹さんワイン講座+ディナー〈第9回〉スペインワインを楽しむ


白洲次郎・白洲正子の旧邸 武相荘で楽しむ
ソムリエ岡島直樹氏 ワイン講座+ディナー〈第9回〉

スペインワインを楽しむ

シェリーやカバ、独特のスタイルがあるスペインワインの楽しみ方を知りましょう

今回は幅広くスペインワインを学びます。
講座とディナーで五感をフルに使って楽しんでください。

【第一部】ワイン講座 17:00 — 18:30

産地ごとに非常に特徴的なスペインワイン。ヨーロッパでの生活経験も豊富な岡島さんが各地の文化や歴史に触れながら、ぶどうの品種、銘柄ごとの特徴を解説してくださいます。またスペインならではのワインの楽しみ方もいろいろ教えて下さいます。(お話しにあわせたおつまみ付)

【第二部】ディナー 18:30 — 20:00

今回のワインにあわせて武相荘レストランのシェフが腕を振るいます。旬の食材を豪勢に使ったお料理、デザートまで、たっぷりお楽しみください。(テーブルシェアスタイルです)

春の気配を感じる3月初旬での開催、武相荘邸内は遅咲きの椿が美しい季節です。

武相荘レストランで、岡島さんの楽しいお話を聞きながら、美味しいワインと、旬をふんだんに取り入れたお料理を。初めての方もぜひお気軽にご参加ください。

【ソムリエ 岡島直樹 プロフィール】

1956918日生まれ
高校入学する春休みにアルバイトとして飲食業に従事し、いつの間にか本業となる。フランス パリ、リヨンにてコックとして修行、イタリア プーリアでイタリア料理を修行も、コックとしての才能に見切りを付け、酒好きも手伝っていつしかソムリエの道へ。日経レストラン第一回メニューグランプリ入賞1999年首都圏最優秀ソムリエ受賞。サントリーワインスクール、赤土ワインスクール、鶴見大学オープンカレッジ等で講師を務める。際コーポレーション統括ソムリエを経て現在、ワイン食堂 Cantinetto Giglio(世田谷区奥沢)オーナーシェフ

 

イベント名ソムリエ岡島直樹さんワイン講座+ディナー〈第9回〉スペインワインを楽しむ
開催日2020年03月07日(土) 17:00〜
イベントスケジュール

  • 第1部: ワイン講座 17:00~18:30
    スペインワインの勉強会
    テイスティング(ワイン数種+おつまみ付)

  • 第2部: ディナー 18:30~20:00頃
    今回のテーマにあわせた特別メニュー
    (各テーブルシェアスタイル、ワインとともに)


 

開催場所旧白洲邸 武相荘(ぶあいそう)
〒195-0053 東京都町田市能ヶ谷7丁目3番2号  
参加費講座 + ディナー、お飲物代込み ¥13,200(税込)
定員(人数)20名
対象
主催旧白洲邸 武相荘

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