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岡島直樹さんワイン講座 + 武相荘ディナーの会 「ボージョレー・ヌーボーと南仏ワイン」

岡島直樹さんワイン講座 + 武相荘ディナーの会 「ボージョレー・ヌーボーと南仏ワイン」



第8回となるソムリエ岡島直樹さんワイン講座 + 武相荘のディナーの会。
今回は解禁日も近いボージョレー・ヌーボーと南仏ワインの飲み比べです。

岡島直樹 氏 プロフィール
1956年9月18日生まれ
高校入学する春休みにアルバイトとして飲食業に従事し、いつの間にか本業となる。フランス パリ、リヨンにてコックとして修行、イタリア プーリアでイタリア料理を修行も、コックとしての才能に見切りを付け、酒好きも手伝っていつしかソムリエの道へ。
日経レストラン第一回メニューグランプリ入賞1999年首都圏最優秀ソムリエ受賞。サントリーワインスクール、赤土ワインスクール、鶴見大学オープンカレッジ等で講師を務める。際コーポレーション統括ソムリエを経て現在、ワイン食堂 Cantinetto Giglio(世田谷区奥沢)オーナーシェフ

さて今回、講師の岡島さんからは「ボージョレー・ヌーボーで今年のヴィンテージを占う」という副題を頂いております。
日本人には親しみ深いボージョレー・ヌーボー、醸造家やソムリエは別の角度から見ているようです。

本来の味わい方とはいかに? 専門家の見方を獲得してワインの楽しみを広げてください。

当会はワイン講座とディナータイムの2部構成となっております。
前半90分がテイスティングしながらの勉強会、その後夜8時までディナーとなります。テーマに沿った特別メニューに武相荘レストランのシェフが腕を振るいます。

武相荘で過ごす秋の夜長、
ワイン好きが集まる楽しい会です。初めての方もぜひお気軽にご参加ください。

 

 

 

 

イベント名岡島直樹さんワイン講座 + 武相荘ディナーの会 「ボージョレー・ヌーボーと南仏ワイン」
開催日2019年11月30日(土) 17:00〜
イベントスケジュール

  • 第1部: ワイン講座 17:00~18:30
    ボージョレー・ヌーボーと南仏ワインの勉強会
    テイスティング(ワイン数種+おつまみ付)

  • 第2部: ディナー 18:30~20:00頃
    今回のテーマにあわせた特別メニュー
    (各テーブルシェアスタイル、ワインとともに)


 
開催場所旧白洲邸 武相荘(ぶあいそう)
〒195-0053 東京都町田市能ヶ谷7丁目3番2号  
参加費講座 + ディナー、お飲物代込み ¥14,300(税込)
定員(人数)32名
対象
主催旧白洲邸 武相荘

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