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ほろほろ鳥ってアフリカ原産なんで、 南アと日本ワインであわせてみましょうの会@16℃



ほろほろ鳥って知ってるようで知らず、色々調べてみたらどうやらアフリカ原産で、Numida meleagrisという学名は北アフリカの古代王国ヌミディアに由来する。種小名はホロホロチョウを意味するギリシャ語で、ギリシャ神話の英雄メレアグロスに由来するらしいです。

やっぱりそれなら南アフリカのワイン、合わせてみたいですよね!そして今回岩手の石黒牧場というところの鳥を使うので、東北のワインも一緒に合わせてどっちが合うかみてみようと思います!

季節のスープ、レバーのスモーク、ささみとアボカド、胸肉のカルパッチョモモ肉のグリル、しゃぶしゃぶ、〆のぞうすい。

南アフリカはテスタロンガやバーデンホスト、エレメンタルボブの新着!日本はシワワイン、ファットーリアアルフィオーレ、サカイワイナリーなどを合わせようかと。

ワインとほろほろ鳥、じっくり楽しんでください!!

イベント名ほろほろ鳥ってアフリカ原産なんで、 南アと日本ワインであわせてみましょうの会@16℃
開催日2018年04月25日(水) 19:30〜
開催場所16℃
〒107-0061 東京都港区北青山3丁目6-26第5SIビル3F
参加費9,900円
主催ウィルトスワイン神宮前

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