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葡萄屋 国際品種の共演!世界の特選ピノノワール&シラーと味わう特製エゾ鹿料理の会



ワインショップ葡萄屋2018年最初のワイン会は、毎年恒例Bistro Bleuで開催します!

エゾ鹿料理にぴったりの国際品種「ピノノワール&シラー」の2本立て。作り手や葡萄が育つ土地によって、エレガントにも野性的にもなる奥深い品種です。世界各国のピノノワール5本、シラー5本、合計10本のワインを、ビストロ料理とのマリアージュを探りながら味わいましょう。

お料理はもちろん、北海道の猟師直送の新鮮なエゾ鹿をつかったビストロ料理!雪原を駆け回って脂がのった鹿は、まさに冬が旬です。うまみが凝縮されたエゾ鹿モモ肉はオーブンでしっとり焼き上げ、寒い季節に甘みが増したタマネギのローストを添えて。ピノと合わせたい冬苺×エゾ鹿ハツのサラダや、ジビエが得意なBistro Bleu自家製のシャルキュトリーもいろいろ盛り合わせてお楽しみいただきます。

エレガントさと野性味の両方が味わえる冬のワイン会。ご参加お待ちしております!

【初めての方へ】
葡萄屋のワイン会は、お一人でもお友達を誘ってもご参加いただけるカジュアルな着席スタイルの試飲会です。ワインショップ主催のため世界中のワインセレクションの中から10種類ものワインを一度に試飲できるのが魅力です。テーマに合わせた特製コース料理もお楽しみいただけます。

イベント名葡萄屋 国際品種の共演!世界の特選ピノノワール&シラーと味わう特製エゾ鹿料理の会
開催日2018年01月28日(日) 12:00〜
イベントスケジュール※11:30受付開始。
開催場所Bistro Bleu
東京都新宿区新宿三丁目3-9 伍名館 B1
参加費7,900円
定員(人数)30名
対象
主催葡萄屋

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