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フルーツとワインのマリアージュ@人形町FruitChef



今回は、ワインとフルーツのマリアージュに焦点を当てたワイン会です!

人形町に今年の6月にオープンしたフルーツのスペシャリスト「FruitChef(フルーツシェフ)」さんとのコラボレーション企画。

ソムリエの資格も持つオーナーが日本全国自ら足を運び見つけてきたプレミアムなフルーツを使った贅沢なお料理と、インポーターがフルーツとのマリアージュのために厳選したワインを7種類お出しします!

そしてなんと「Wine&Spirits誌」が年一で発表する全米レストランから投票を募ったランキングにおいて、2017年度ピノノワール部門第二位(2015年度第一位)を獲得した「EMERITUS/ Hallberg Ranch Pinot Noir 2014」をオンリスト!こちら輸入量も少量、価格も1万円以上になります。

贅沢すぎるフルーツをふんだんに使ったお料理と厳選ワインのマリアージュを優雅に楽しみませんか?

お料理

  1. 鳥レバーのパテ、カシスコンフィチュール
  2. リンゴとキウィのシーザーズサラダ
  3. パルマ産生ハムとマスクメロン
  4. カモ肉のソテー、イチジクのスパイスソース添え
  5. フルーツサンド

ワイン

  1. Bouvet Ladubay / ILYS Rose Brut(泡)
  2. Jean Noel Haton/cuvee reserve(泡)
  3. Le Monde / Pinot Bianco 2016(白)
  4. FloraSprings / Family Select Chardonnay 2014(白)
  5. Pacific Rim / Sweet Riesling 2016(甘口白)
  6. Hestia Cellars / Hestia Red 2012(赤)
  7. EMERITUS / Hallberg Ranch Pinot Noir 2014(赤)

※仕入状況により変更になることがございます。

その他

ドレスコードはございません。カジュアルな服装でお越し下さい。
お問い合わせ・参加される方はFACEBOOKページよりご連絡下さい。

イベント名フルーツとワインのマリアージュ@人形町FruitChef
開催日2017年10月14日(土) 14:45〜
イベントスケジュール

14:45受付開始
15:00~18:00頃

開催場所人形町FruitChef

東京都中央区久松町6-12

参加費8,000円
定員(人数)8名
対象
主催株式会社リエゾン

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